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自1993年7月1日以来，粮食购销企业执行的是《商品流通企业会计制度》，此制度的实施对粮食购销企业遵守财经法规，加强财务管理，维护国家财产安全等方面起到了控制和监督的作用。2000年12月29日财政部印发了《企业会计制度》，规定2005年将在所有企业全面实施。粮食购销企业在国民经济中占有重要地位，