【摘 要】
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宁夏枸杞为药用高级滋补品。成品是干燥的果实。其鲜果为浆果,一般含水量75%～80%,内含种子数因品种而异,一般20～50粒。果实红色,果面复有腊质。商品质量要求颗粒大,肉厚,颜色
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宁夏枸杞为药用高级滋补品。成品是干燥的果实。其鲜果为浆果,一般含水量75%～80%,内含种子数因品种而异,一般20～50粒。果实红色,果面复有腊质。商品质量要求颗粒大,肉厚,颜色鲜红,加工后果实含水量不超过12%,不软不脆。枸杞的鲜果制干技术有晒干和烘干两种,后者又有火炉烘干、锅炉烘干和热风炉烘
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