【摘 要】
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目的:探讨不同消解方法对食品样品中重金属Pb测定的影响.方法:采用不同的消解方法,对国家标准物质和实验室样品中的重金属Pb含量进行测定与对比.结果:干法灰化的测定结果与样
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目的:探讨不同消解方法对食品样品中重金属Pb测定的影响.方法:采用不同的消解方法,对国家标准物质和实验室样品中的重金属Pb含量进行测定与对比.结果:干法灰化的测定结果与样品加标回收率稍低,微波消解法测定结果较好.结论:两种前处理方法均能满足常规食品检验对重金属Pb检测,结果的精密性与准确性符合要求,但各有利弊,应根据实际情况选择最佳消解方法.
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