水及可乐中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯的迁移规律

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lifang877
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研究不同温度、不同储存时间条件下邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)在聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶装水、可乐饮料中的迁移规律。结果显示:随着环境温度的升高和储存时间的延长,无论是中性的水还是高酸性的可乐饮料,DEHP的浓度均显著增加;而且温度对DEHP迁移的影响较时间更显著。但在常温条件下,水中的DEHP的迁移在360d时达到最高,而可乐饮料中DEHP的变化相对复杂。但本研究结果显示,PET瓶装酸性可乐饮料及中性纯净水中的DEHP均小于安全限值(1.5mg/L)。
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