论文部分内容阅读
文章从精选教学内容、基础理论与前沿知识及科研有机结合、注重实验及生产实践教学等角度对发酵食品工艺学教学内容改革进行探讨。建议采用启发式教学方法、运用多媒体及三维仿真发酵实验等现代教学手段来改革教学方法。
发酵食品工艺学教学改革探讨
【摘 要】
：
文章从精选教学内容、基础理论与前沿知识及科研有机结合、注重实验及生产实践教学等角度对发酵食品工艺学教学内容改革进行探讨。建议采用启发式教学方法、运用多媒体及三维
【机 构】
：
河南科技学院
【出 处】
：
河南科技学院学报：社会科学版
【发表日期】
：
2011年2期
其他文献
我国大都市正处于人口老龄化加速发展时期，本文以武汉市为例，在大都市老年人口发展趋势以及政策保障、生态环境、城市交通及养老设施等方面的现状分析基础上，提出我国大都市适老
人文性是语文课程核心性质之一。为了使人文性更好地在语文教育中得到贯彻和落实，需要从多层面思考人文性的所指：从人的培养目标上看，既要体现全人的理念，又要注重个性的培养；从语
<正> 为了认真贯彻执行党对集体所有制企事业的有关政策,积极扶植集体所有制中医医院的巩固发展,努力办好中医事业,我们对湖南现有集体所有制中医院进行了调查研究,现将情况
<正> 湖南省岳阳县人民医院自一九七九年实行经济管理以来,采取多种措施,努力挖掘潜力,抓好增收节支,取得了明显的经济效果:一九七九年收入九十五万七千元,比一九七八年增加
<正> 怎样才能做到杜绝和减少事故,提高医疗质量,这是医院管理人员长期以来关心的问题之一。在多年的探索中,不少医院在这方面取得了很多经验。我院自一九七五年至一九八一年
案例：杨某，男，65岁，于2009年5月31日因“右侧腰痛，皮肤疱疹2天”以“右肾结石”入院。腰部剧烈疼痛，如针刺刀割，难以忍受，以夜晚更甚，严重影响睡眠和休息，需服盐酸曲马多、氨酚待因方能
最近几年来,在临床上发现一种仔猪皮肤病。它类似湿疹样皮肤炎,群众叫做仔猪裂皮病。病状表现:此病多发生于1-7周龄仔猪,病初在猪体无毛的皮肤表面、蹄冠、耳后部皮肤有皱褶
目的:观察化湿液治疗幽门螺杆菌(HP)相关性溃疡的疗效,并与质子泵抑制剂组成的三联疗法作比较.方法:91例经胃镜、快速尿素酶试验和血清免疫检测诊断为消化性溃疡且HP阳性的患
细管冻精配种是继颗粒冻精之后又一黄牛冷配新技术,在实际应用中,难免出现诸如输精器械、技术操作水平以及认识上的偏见等问题。笔者经过大量的调查研究,对问题的解决方法进