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【摘 要】
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产地溯源技术对于保障农产品安全、保护地区优质农产品尤为重要。本文重点围绕稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、近红外光谱技术等在动物源农产品产地溯源方面的研究进
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,山东农业大学
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划“重要食品真实性多维鉴别检测关键技术研究”(2017YFC1601703)
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