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HACCP作为控制食品安全的有效工具,在国际上得到了广泛的应用.最近,为了满足对企业HACCP体系的建立和第三方认证两方面的需要,国际标准化组织(ISO)TC34成立工作组研究制定了食品安全管理体系标准ISO22000,目前正在广泛征求意见,预计于2005年颁布.
食品安全管理体系 要求简介（一）
【摘 要】
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HACCP作为控制食品安全的有效工具,在国际上得到了广泛的应用.最近,为了满足对企业HACCP体系的建立和第三方认证两方面的需要,国际标准化组织(ISO)TC34成立工作组研究制定了
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2005年3期
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