《诗经》里的那些鱼儿

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  水里的鱼儿,似乎从来就与人类的食谱密不可分。这不,祭祖的时候吃鱼,聚会的时候吃鱼,结亲的时候还吃鱼,名贵的、象征美好的鱼,必须年年都要有。不过鱼儿们的看家本领可不单是美味:锦鲤凭高颜值C位出道,河豚气成球卖得一手好萌,‘运动健鱼”赤眼鳟实力上演逃亡……没点儿看家本领,怎能在“鱼类人气榜”上稳坐千年?今天就来看看,《诗经》里的鱼儿们,是如何从古时一直火到现在的。
  鲤
  “岂其食鱼,必河之鲤?岂其取妻,必宋之子?
  ——《陈风·衡门》
  鲤鱼,作为鲤科鱼类首席,可以说是与时俱进的“鱼类代言人”。古时结婚送鲤鱼寓意‘多子多福”,”鲤鱼跳龙门”的传说到日本后发展出“男孩节”的鲤鱼旗,年年有余等艺术品中鲤鱼更是常驻嘉宾。人气最高的锦鲤,在看“脸”的鱼界脱颖而出,拥有一大波转发祈福的忠实粉丝。难怪《衡门》中,表达两情相悦最重要时,会有“岂其食鱼,必河之鲤”一问。当然,不少古人也将其解读为隐居自乐、不慕富贵的品质。
  鳟
  “九晟之鱼,鱒鲂。我觏之子,衮衣绣裳。”
  ——《豳风·九罭》
  鳟也就是赤眼鳟,跳跃能力强,行动敏捷,鱼苗还喜欢“走边”,无论老少都自带近乎满点的逃跑技能,想要捕捉到必须得准备周密。所以,《诗经》里为了招待贵客而对鳟鱼志在必得的人们,直接用上了“九戢”,即细网眼的渔网来捕捉它。别看赤眼鳟“最能摇摆”,由于活动激烈,它们其实很容易因鳞片脱落而受伤,“过刚易折”诚不欺我啊。
  鳣
  “施眾減減,鳣鲔发发。葭莢揭揭,庶姜孽孽,庶士有竭。”
  ——《卫风·硕人》
  鱣即鳇鱼,黑龙江中特有的鱼类,起源于白垩纪时期,有“水中大熊猫”的美称。鳇鱼可活50年以上,最大的能有1吨重,毫无疑问是《诗经》里的“身长第一鱼”。陆玑笔下的鳇鱼非常壮观:“鱣出江海,三月中从河下头来上,形似龙,锐头,口在领下,背上腹下皆有甲。”《硕人》借鳇鱼描写的正是齐女庄姜出嫁卫庄公时的壮盛和美貌。鳇鱼味美有营养,非常名贵,但因过度捕捞,1998年时就已被认定为濒危物种了。
  鲐
  “曾孙维主,酒醴维醺,酌以大斗,以祈黄者。黄者台背,以引以翼。寿考维祺,以介景福。”
  ——《大雅·行苇》
  台即鲐,学名东方钝,即河豚。老年人背部的褶皱就像鲐鱼的斑纹,因此鲐引申为“高寿老人”,《行苇》中表达的是尊长之意。当然了,气成河豚表情包的主角,现在已经是鱼界萌物担当了。只是我们眼里的萌,却是河豚的大危机:感受到威胁,快速吸入水或空气,膨胀,以此吓跑敌人!祖传的自卫绝招,让河豚在危机四伏的世界得以生存。可惜这并不能吓跑人类,肉食鲜美、毒素可入药,还会“卖萌”,这只河豚我抱走了!
  鲂
  “鲂鱼赬尾,王室如毁。虽则如毁,父母孔迩。”
  ——《周南·汝坟》
  美颜不够美味凑,肉味鲜美的鲂鱼,也即鳊鱼,自古就被视为上等食用鱼。杜甫就曾在《观打鱼歌》中写“鲂鱼肥美知第一”,看来用它招待贵客准没错,“九或之鱼,鳟鲂”就是佐证。尽管“鲂鱼赪尾,王室如毁”一句,借赤尾而游的鲂鱼写多事之秋丈夫远役,且全诗在质问中结束,但鲂鱼可不是凄然的代名词哦。鲂鱼也很受钓鱼人喜爱,它们性子稳重,中钩后冲撞力不大,让人能充分享受手竿垂钓的乐趣。
  鲿
  “猗与漆沮,潜有多鱼。有鱣有鮪,鲦鲿鰋鲤。以享以祀,以介景福。”
  ——《周颂·潜》
  鲿,学名黄颡魚,由于身影遍布大江南北,它马甲众多,什么黄辣丁、昂刺鱼、黄鸭叫、嘎牙子、黄骨鱼……说的都是它。黄颡鱼美味营养可入药,能在不良环境下顽强生存,所以人气颇高:祭祖用它,“有鱣有鲔,鲦鲿鰋鲤”;聚会吃它,“鱼丽于雷,偿魦鲂鳢”。黄颡鱼个头虽小,脾气却挺大,还是个昼伏夜出的夜猫子,钓鱼时若让它脱了钩,就等着附近的鱼儿被它发出的嘎嘎惊叫声吓跑吧。
  鰋
  “鱼丽于罾,鰋鲤。君子有酒,旨且有。”
  ——《小雅·鱼丽》
  《鱼丽》全诗列举了鲿、鲨、鲂、鱧、鰋、鲤六种鱼,借鱼类之多赞美酒肴的丰盛,这是自然的馈赠,也是劳动的成果。而鰒,也就是我们熟悉的鲶鱼,它们会洄游到稻田中繁殖后代,自然同人类关联密切。日本NHK的纪录片《里山》中拍摄的小鲇鱼,头大身子小,像极了蝌蚪,非常可爱。没错,鲇鱼也是原生鱼种中的小萌物,卖萌,它也会。不过小鱼苗由于个头实在是太小了,甚至会成为水生昆虫龙虱的猎物,真是危机四伏呀!
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