【摘 要】
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摘要：采用问卷调查法、称重法对130名在校女大学生平时的具体膳食状况进行膳食结构调查．结果表明：词查对象的膳食摄入与《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》建议的摄人量比较，各
【机 构】
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商丘师范学院体育学院,周口师范学院体育系
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摘要：采用问卷调查法、称重法对130名在校女大学生平时的具体膳食状况进行膳食结构调查．结果表明：词查对象的膳食摄入与《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》建议的摄人量比较，各种营养素的摄人均不足，膳食结构不合理，种类单一．奶类、水产品和油脂类食物摄入严重不足，直接导致维生素和微量元素的缺乏．因此，应充分重视当代大学生的食物消费及膳食结构对其健康状况产生的影响，积极倡导合理饮食．
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