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近年来，人们开始反思频发的食品安全事件，这种反思包括对政策、监管、行业自律、企业道德、市场规范、舆论监督等诸多因素的考量。但与反思相比，解决食品安全问题，我们更需要的是行动。
食品安全的保障之道——科技先导，解决“食”面埋伏
【摘 要】
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近年来，人们开始反思频发的食品安全事件，这种反思包括对政策、监管、行业自律、企业道德、市场规范、舆论监督等诸多因素的考量。但与反思相比，解决食品安全问题，我们更需要的是
【机 构】
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《中国农村科技》编辑部
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2009年6期
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