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从人参果渣中提取的水溶性粗多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖，半乳糖醛酸，半乳糖，葡萄糖组成。经酸性乙醇分级，得四个级份。Ｆ２级份经纯化后，得一杂多糖Ｆ，经纯度鉴定为均一杂多糖。分子量约为１９０万。Ｆ经Ｓｍｉｔｈ降解分析，Ｆ含β－（１→３）－Ｄ聚半乳糖，β－消除反应证明，Ｆ含Ｏ－糖苷键。
人参果中水溶性多糖的分离、纯化及鉴定
【摘 要】
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从人参果渣中提取的水溶性粗多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖，半乳糖醛酸，半乳糖，葡萄糖组成。经酸性乙醇分级，得四个级份。Ｆ２级份经纯化后，得一杂多糖Ｆ，经纯度鉴定为均一杂多糖。分子
【机 构】
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中央民族大学生物化学系
【出 处】
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中央民族大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年2期
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