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虫草是我国的一种名贵中药材，自然生长在海拔3500～5000m的高山灌丛草甸地带和高寒草甸地带，具有寄生性和需要特殊的地理环境，我国主要自然生长地为青海、西藏、云南、四川等省。为了保护植被，我国政府严令禁止挖采虫草用于药、食，于是便出现了人工培育的虫草菌丝体作为其替代品。许多研究表明，虫草具有调节免疫、抗脂质过氧化、降血糖、降血压等保健功能，