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诗酒文化在中国文化史上拥有独特的地位，万千酒业中，若没有独特的文化支撑。便会逊色不少。在重庆万州，有这样一个企业，以弘扬诗酒文化而生，她拥有一个响亮的名字——诗仙太白。因为有诗仙太白这个美名，诗酒文章大作，将沉淀1300年的“中国诗酒”和“人民酒”回归于人民，义无反顾地扛起振兴渝酒的大旗。在强劲的发展态势下，诗仙太白成为全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的领军企业。