畜产品兽药残留的危害及应对措施

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在科学技术日新月异,经济发展不断增长,人们生活水平不断提高的今天,肉、蛋、奶等畜产品已成为人们生活中不可缺少的营养食品。但是,肉、蛋、奶等畜产品的安全问题一直是人们关注的焦点。时至今日,可食性畜产品的选择已不成问题,然而,目前困扰人们的主要是兽药在畜产品中的残留,对人体造成危害的问题,因此,就兽药在畜产品中的残留危害,作以论述并提出应对部分措施。
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