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格瓦斯大战的由来
【格瓦斯，你喝过吗？】最近，格瓦斯“发酵”引发饮料界又一场大战：今年，哇哈哈将“格瓦斯”引入南方，使秋林”格瓦斯“这个盘踞在东北的历史品牌情难以堪，近期更是叫板娃哈哈，引发“正宗”大战。网友大呼：前有加多宝和王老吉，后有秋林和娃哈哈，莫非饮料商都喜欢争做饮品战斗中的“战斗机”？
格瓦斯，俄语“发酵”的意思。这种用面包干发酵酿制而成的液体，是俄国人心中的“国宝级饮料”。就连俄国最伟大的诗人普希金都曾赞扬其“像空气一样不可或缺”。
尽管这款饮料在东北早已名声在外，但因为口感原因，长江以南的消费者对其一直“茫然未知”。2013年，随着娃哈哈的介入，格瓦斯一改盘踞北方市场之态，大举南进，在烽火连三月的饮料市场混战中横插一脚，搅起一股新的浑水。
2013年，每每时下最热播节目《我是歌手》前奏在电视电脑屏幕上响起时，远在天津宝坻的秋林人就分外郁闷。原因无他，《我是歌手》节目中无处不在的“娃哈哈格瓦斯”六个大字，让所有粉丝发现了格瓦斯，更被“催眠”认定了——格瓦斯是娃哈哈的。这让秋林这家拥有正宗“俄罗斯血统”，以及百年历史的老字号格瓦斯情何以堪？
强龙遭遇地头蛇
@经济观察报：作为力推的新品，娃哈哈格瓦斯来势汹汹，欲一举占领东北市场；而已有百年历史的“老字号”秋林格瓦斯却死守大本营，并欲再借对手营销之东风，图谋全国。娃哈哈与秋林之争，恰如强龙遭遇地头蛇。娃哈哈又发掘了一个细分的蓝海，可秋林却未必答应。
@东方早报：今年，娃哈哈将“格瓦斯”引入南方。秋林“格瓦斯”——这个盘踞东北的历史品牌不高兴了……
@21世纪商业评论：【砸了钱还不讨好，啤儿茶爽为啥会失败？】娃哈哈的旗下曾经孕育了像营养快线，娃哈哈纯净水等多个市场领先的品牌，这证明其在品牌运营能力的强大之处。但是这个投入了巨大的资金和娃哈哈数万个终端渠道的啤儿茶爽却最终还是失败了。
网友评论
@谋士：【秋林叫板娃哈哈，指责其山寨格瓦斯】前有加多宝和王老吉，后有秋林和娃哈哈，饮料商都成战斗中的战斗机了？
@自在如风的好少年：秋林格瓦斯一种具有面包味儿、啤酒味儿、碳酸味儿的饮料，味道挺有新鲜感的，喝完一口之后舌头上没有残留甜不哈哈的怪异感。没喝过娃哈哈的，不知道它家格瓦斯啥味儿。
@沐雨：秋林格瓦斯是面包发酵的，娃哈哈我就不清楚咯。当然是面包发酵的口感更纯正，味道更好啊。以前就总是喝秋林的，那会还没有娃哈哈的呢。
@骄傲的小青年-Uli：开车不要喝娃哈哈格瓦斯，娃哈哈格瓦斯采用麦芽发酵，不同于秋林格瓦斯的面包发酵。100毫升娃哈哈格瓦斯喝进肚，酒精测试指数为39，属于酒驾。
@老K：前有王老吉、加多宝“对不起”持续恶战，这次秋林叫板娃哈哈，来势更加凶猛，娃哈哈敢回应秋林吗？
本刊点评
格瓦斯，如果只是一个产品的名称，而不是一个已注册的品牌商标，那么，无论是哇哈哈，还是别的什么厂家，都有权生产这个产品。
如果格瓦斯这个饮料产品已经有国家标准，譬如规定只能用面包发酵而不能用麦芽发酵，规定酒精度数不得超过若干等等，那么，任何厂家生产格瓦斯都必须按统一的产品标准生产。
如果格瓦斯这个产品尚无国家标准，建议有关方面立即着手研究制订格瓦斯产品的国家统一标准，统一成分含量，统一加工工艺，统一酒精含量限度，统一保障消费者健康的质量标准。这样做具有三大好处：一是能保障食品安全和消费者健康；二是能保证格瓦斯产品的品质质量和它的长久生命力，防止伪劣产品败坏格瓦斯产品形象和声誉；三是能为各生产厂家提供一个公平竞争的机制，避免自相残杀打乱仗的恶性竞争。
【格瓦斯，你喝过吗？】最近，格瓦斯“发酵”引发饮料界又一场大战：今年，哇哈哈将“格瓦斯”引入南方，使秋林”格瓦斯“这个盘踞在东北的历史品牌情难以堪，近期更是叫板娃哈哈，引发“正宗”大战。网友大呼：前有加多宝和王老吉，后有秋林和娃哈哈，莫非饮料商都喜欢争做饮品战斗中的“战斗机”？
格瓦斯，俄语“发酵”的意思。这种用面包干发酵酿制而成的液体，是俄国人心中的“国宝级饮料”。就连俄国最伟大的诗人普希金都曾赞扬其“像空气一样不可或缺”。
尽管这款饮料在东北早已名声在外，但因为口感原因，长江以南的消费者对其一直“茫然未知”。2013年，随着娃哈哈的介入，格瓦斯一改盘踞北方市场之态，大举南进，在烽火连三月的饮料市场混战中横插一脚，搅起一股新的浑水。
2013年，每每时下最热播节目《我是歌手》前奏在电视电脑屏幕上响起时，远在天津宝坻的秋林人就分外郁闷。原因无他，《我是歌手》节目中无处不在的“娃哈哈格瓦斯”六个大字，让所有粉丝发现了格瓦斯，更被“催眠”认定了——格瓦斯是娃哈哈的。这让秋林这家拥有正宗“俄罗斯血统”，以及百年历史的老字号格瓦斯情何以堪？
强龙遭遇地头蛇
@经济观察报：作为力推的新品，娃哈哈格瓦斯来势汹汹，欲一举占领东北市场；而已有百年历史的“老字号”秋林格瓦斯却死守大本营，并欲再借对手营销之东风，图谋全国。娃哈哈与秋林之争，恰如强龙遭遇地头蛇。娃哈哈又发掘了一个细分的蓝海，可秋林却未必答应。
@东方早报：今年，娃哈哈将“格瓦斯”引入南方。秋林“格瓦斯”——这个盘踞东北的历史品牌不高兴了……
@21世纪商业评论：【砸了钱还不讨好，啤儿茶爽为啥会失败？】娃哈哈的旗下曾经孕育了像营养快线，娃哈哈纯净水等多个市场领先的品牌，这证明其在品牌运营能力的强大之处。但是这个投入了巨大的资金和娃哈哈数万个终端渠道的啤儿茶爽却最终还是失败了。
网友评论
@谋士：【秋林叫板娃哈哈，指责其山寨格瓦斯】前有加多宝和王老吉，后有秋林和娃哈哈，饮料商都成战斗中的战斗机了？
@自在如风的好少年：秋林格瓦斯一种具有面包味儿、啤酒味儿、碳酸味儿的饮料，味道挺有新鲜感的，喝完一口之后舌头上没有残留甜不哈哈的怪异感。没喝过娃哈哈的，不知道它家格瓦斯啥味儿。
@沐雨：秋林格瓦斯是面包发酵的，娃哈哈我就不清楚咯。当然是面包发酵的口感更纯正，味道更好啊。以前就总是喝秋林的，那会还没有娃哈哈的呢。
@骄傲的小青年-Uli：开车不要喝娃哈哈格瓦斯，娃哈哈格瓦斯采用麦芽发酵，不同于秋林格瓦斯的面包发酵。100毫升娃哈哈格瓦斯喝进肚，酒精测试指数为39，属于酒驾。
@老K：前有王老吉、加多宝“对不起”持续恶战，这次秋林叫板娃哈哈，来势更加凶猛，娃哈哈敢回应秋林吗？
本刊点评
格瓦斯，如果只是一个产品的名称，而不是一个已注册的品牌商标，那么，无论是哇哈哈，还是别的什么厂家，都有权生产这个产品。
如果格瓦斯这个饮料产品已经有国家标准，譬如规定只能用面包发酵而不能用麦芽发酵，规定酒精度数不得超过若干等等，那么，任何厂家生产格瓦斯都必须按统一的产品标准生产。
如果格瓦斯这个产品尚无国家标准，建议有关方面立即着手研究制订格瓦斯产品的国家统一标准，统一成分含量，统一加工工艺，统一酒精含量限度，统一保障消费者健康的质量标准。这样做具有三大好处：一是能保障食品安全和消费者健康；二是能保证格瓦斯产品的品质质量和它的长久生命力，防止伪劣产品败坏格瓦斯产品形象和声誉；三是能为各生产厂家提供一个公平竞争的机制，避免自相残杀打乱仗的恶性竞争。