【摘 要】
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高脂血症学说和饮食问题自1913年提出高脂血症学说之后,防治粥样硬化症,常常从饮食、降脂药入手。但是从流行学调查,冠心病的有无、严重性和血脂水平并无严格的相关性。而且
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高脂血症学说和饮食问题自1913年提出高脂血症学说之后,防治粥样硬化症,常常从饮食、降脂药入手。但是从流行学调查,冠心病的有无、严重性和血脂水平并无严格的相关性。而且多不支持食饵性胆固醇引起冠心病的观点。血浆胆固醇水平和许多因素有关:如个体特性、年龄、性别、食物成分,多价不饱和脂肪酸与
Hyperlipidemia theory and diet problems Since 1913 put forward the theory of hyperlipidemia, prevention and treatment of atherosclerosis, often from the diet, lipid-lowering drugs start. But from the epidemiological survey, coronary heart disease, the severity and blood lipid levels and there is no strict correlation. And many do not support the idea that alimentary cholesterol causes coronary heart disease. Plasma cholesterol levels are related to many factors such as individual characteristics, age, sex, food composition, polyunsaturated fatty acids and
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