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有机板栗除对大气、水质等环境因素要求比较高外,在管理上要求也比较严格,其栽培技术主要有以下几个方面：1、建园1）选地宜选坡度在30°以下、土壤pH值5.5～7.0,地下水位1m以下、土质为沙质土或沙质壤土的阳坡、半阳坡、丘陵或河滩平地建园。2）整地（1）水平壕整地适于10～20°丘陵山地。栽树前一年的雨季,按设计的行距,随山就势环山堆筑成一道道土壕,壕埂高30cm、宽60～80cm,土壕下面的山皮土不动,以防水土流失,水平壕的两端留有溢水口。