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用光学和荧光显微镜及扫描电镜观察等方法，研究了热胁迫对辣椒花粉形成发育、生活力、萌发率及雌性系统的影响。发现辣椒不同耐热性品种在高温胁迫下，花粉、花药发育过程出现异常，花粉生活力、体外萌发率下降，花粉管生长延迟，正在生长的花粉管伸长停滞。这些影响感热性品种比耐热性品种表现更为明显。在雌性系统中未见明显影响。