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云南省陆良县某校一起食入可疑食品后引起中毒案例,由于取不到样而无法查出致病物质,省市卫生防疫部门食品卫生专家根据《致病物质不明的食物中毒诊断标准总则》,利用流行病学调查资料和中毒病人的潜伏期、临床表现,对食用了县某糕点厂生产的、在卫生条件极差的环境中放置了5天的荞饼而引起的有害物质不明的食物中毒进行评定.为卫生行政执法部门处罚提供了依据.