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研究显示，相对于不饮酒者和重度饮酒者而言，中度饮酒者心血管疾病死亡率较低，但是没有相关的随机性试验支持这一论点。虽然大部分的观察性研究揭示了引发心脏病的主要危险因素，但是心血管疾病仍独立地与其他的能够解释中度饮酒利于心血管疾病的因素相关。在中度饮酒者和不饮酒者中进行心血管疾病的流行风险因素和潜在的混淆因子的评定研究，中度饮酒者定义为2次／d饮酒的男性，或1次／d饮酒的女性。在调整了年龄和性别后，根据人口统计、社会、行为、健康保健评定及健康相关条件等因素来看，不饮酒者与心血管疾病死亡率的增加之间具有更为特异