【摘 要】
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得天独厚rn黄浦区的南部是上海城市的发源地,长期是老城厢所在地,当然也是本帮菜的发源地.rn从北宋熙宁年间在此形成聚落,到南宋咸淳年间设上海镇,再到元代至元二十八年(1291
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得天独厚rn黄浦区的南部是上海城市的发源地,长期是老城厢所在地,当然也是本帮菜的发源地.rn从北宋熙宁年间在此形成聚落,到南宋咸淳年间设上海镇,再到元代至元二十八年(1291年)立县,成为上海县城,直至清代道光年间开埠,此地一直是上海的政治、经济、文化中心,明清时代已享有“江海之通津,东南之都会”的盛誉.
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