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利用大棚春、秋两茬蔬菜之间的空棚期抢种一茬草菇,不但能获得较高的经济效益,而且其腐熟栽培料能够培肥地力,改善土壤结构和理化性质,有利于促进下茬作物生长良好并获得丰产。此栽培技术是目前生产中最为常见的方式之一,每666.7m^2投入约7000元,每1m^2产鲜草菇可达10kg左右,每666.7m^2可获得效益约4万元。