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马铃薯俗称土豆，为茄科茄属的草本植物，是一种营养全面的粮菜兼用作物。块茎富含淀粉、蛋白质、矿物盐，营养丰富，既可作菜又可作粮食、饲料，还可作为食品或工业原料，用途极广。
马铃薯覆膜栽培配套技术
【摘 要】
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马铃薯俗称土豆，为茄科茄属的草本植物，是一种营养全面的粮菜兼用作物。块茎富含淀粉、蛋白质、矿物盐，营养丰富，既可作菜又可作粮食、饲料，还可作为食品或工业原料，用途极广。
【机 构】
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辽宁省凌海市职教中心
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2011年24期
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