微生物发酵法制备牛樟叶粗多糖研究

• 作 者: 张蓓 余潇苓 万永艳 张洪平 梁学政
• 机 构: 广西壮族自治区柳州市中医医院,浙江中医药大学附属第一医院
• 出 处: 中国药业
• 发表日期: 2021年9期
• 关键词: 微生物 发酵法 粗多糖 Box-Benhnken中心组合试验 单因素试验 工艺优化
• 基金项目: 国家自然科学基金[81460549],新疆维吾尔自治区自然科学基金[2017D01C169],浙江省基础公益研究计划项目[LQ19H290002],柳州市柳北科学技术局科技攻关与新产品试制项目[LB201801],柳州市阳和工业新区应用技术研究开发与科技创新项目[2019007]。

目的优化牛樟叶粗多糖的微生物发酵工艺。方法以粗多糖得率为指标,以菌种、发酵时间、发酵温度、接菌量为考察因素,在单因素试验基础上采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化牛樟叶粗多糖的发酵工艺条件。结果发酵的最佳工艺条件为发酵时间2.23 d,发酵温度25℃,接菌量6%。结论该优化工艺稳定可靠,试验值与建立的模型预测值基本一致。