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隆冬时节,东北乡村所有的户外劳作几乎都停止了,天地间冰封雪覆,西北风在村口空旷的山野间呼啸,乡亲们把屋里的火炕烧得滚烫,家中早已备足了粮食,腌好了酸菜,杀完了年猪,养肥了鸡鹅。每当有远方的亲朋故旧冒着风雪来访,村民们都会温热东北纯粮酒,做好杀猪菜和小鸡炖蘑菇,让客人感受东北的火辣与热情。