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铜绿假单胞菌、变形杆菌同时污染食物,从而引起食物中毒的事故比较少见。桐乡市曾于2006年6月,某居民为幼儿办满月酒宴上,发生了一起以呕吐为主要症状的食物中毒,中毒10人,经对部分就餐人员的流行病学调查、临床表现及当晚酒宴剩余食物进行采样,并对发病人员肛拭采样,进行了实验室检测,查明为铜绿假单胞菌及变形杆菌污染菜肴引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。