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中秋月饼是我国传统的应节性食品,生产时间短,数量大,品种类型多,营养丰富,其卫生质量的好坏,直接影响食用者的身体健康.为了解莘县月饼的卫生质量,为今后加强管理提供科学依据,现对莘县2002～2003年的月饼卫生质量检测结果进行分析.
莘县2002～2003年月饼卫生质量检测结果分析
【摘 要】
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中秋月饼是我国传统的应节性食品,生产时间短,数量大,品种类型多,营养丰富,其卫生质量的好坏,直接影响食用者的身体健康.为了解莘县月饼的卫生质量,为今后加强管理提供科学依
【机 构】
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山东省莘县卫生防疫站
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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2004年4期
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