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在查阅相关文献的基础上,应用普查与抽样观察法分析陕西南部农村劳动力结构变化。结果表明,当前农村养蚕劳动力结构受农村劳动力资源与外出从业劳动力结构的共同影响,呈现出数量缺乏、结构老化、男性化、质量下降的特征。建议利用产业政策的导向作用,调整蚕桑生产新技术的研发方向,改变现行养蚕技术体系和推广示范方法,适应农村养蚕劳动力结构变化的现实。