兔体内纤维素酶的分离及酶学性质的研究

• 作 者: 徐兴军 张伟伟 吕建伟 邵淑丽
• 机 构: 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院
• 出 处: 安徽农业科学
• 发表日期: 2009年16期
• 关键词: 纤维素酶 酶活 酶学性质 兔 Cellulase Cellulase activity Enzymatic character Rabbit
• 基金项目: 基金项目 黑龙江省教育厅科学技术研究项目（11541387,11511447,11531425）,黑龙江省自然科学基金资助项目（C200624）.

[目的]研究兔消化系统中内源性纤维素酶及其酶学性质。[方法]取兔子消化系统中的胃、十二指肠、小肠和大肠,用DNS法测定纤维素酶活并对其性质进行研究。[结果]结果表明,胃、十二指肠、小肠和大肠纤维素酶活性最高的底物浓度均是0.625%,最适显色时间5 min,最适pH值分别是4、6、7、6,最适温度是48℃。[结论]该研究结果为兔饲料及其应用研究提供一定的理论基础。