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一、果实的采收当美国薄壳山核桃树的果实青皮由绿转黄达成熟时,果实会开裂,而掉落出坚果,此时已进入其果实的采收期。果熟就要及时采收,如果延迟采收,果壳和种仁会变色。1.采收时间。果实的成熟期因品种而异。早熟品种的果实成熟时间为9月下旬,有＂波尼＂、＂卡多＂;中熟品种的果熟期在10月中旬,如＂金华＂、＂绍兴＂;