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<正> 酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujubaMill.Spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou干燥成熟种子,为一种具有催眠镇静等作用的中药,多以养心安神药广泛用于临床。本品含有植物油、蛋白质、皂甙、黄酮甙类等多种有效成分,但多认为黄酮甙类为其主要有效成分。可见酸枣仁中黄酮甙类的含量对药品质量有一定的影响,为了探讨炒制(清炒)酸枣仁的意义,笔者进行了不同炒制程度对酸枣仁中黄酮甙类含量影响的实验研究。 1 实验材料和仪器