【摘 要】
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金荞麦的地区栽培变型中,存在着物候期和化学成分含量的差异,可以为选种所利用;植株的不同器官和不同生育期其缩合原花色甙元含量不同,地下部以主根含量最高,茎、叶含量则比
【机 构】
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中国医科院药用植物资源开发研究所,中国医科院药用植物资源开发研究所100094,100094
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金荞麦的地区栽培变型中,存在着物候期和化学成分含量的差异,可以为选种所利用;植株的不同器官和不同生育期其缩合原花色甙元含量不同,地下部以主根含量最高,茎、叶含量则比根高4~5倍;商品加工时温度过高,缩合原花色甙元含量下降。
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