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据报道，南非萨索尔公司开发出一种独特的用海藻培养法生产β-胡萝卜素的新技术，采取这一新技术，可每年生产10吨β-胡萝卜素，这个产量占世界β-胡萝卜素市场很大份额。β-胡萝卜素是天然的抗氧化剂，已广泛用于保健食品和维生素增补剂。用海藻培养法生产β-胡萝卜素，就是在露天咸水池内，在适度高温和强烈阳光照射条件