褐色高温单孢菌PE-211产纤维素酶的酶学特性研究

• 作 者: 黎海彬 黄日波 韦小英
• 机 构: 广西大学
• 出 处: 广西大学学报：自然科学版
• 发表日期: 2004年3期
• 关键词: 褐色高温单孢菌 纤维索酶 酶学性质 Thermomonospora fusca cellulase enzymatic characteristics

对褐色高温单孢菌PE-211(Thermomonospora fusca PE-211)形态学和生物学特征进行了研究.该菌适宜在pH8.0～10.0、55～60℃条件下生长.初步研究了该菌产生的纤维素酶(CMCase)的一些基本性质,结果表明,CMCase最适作用温度为75℃,最适作用pH为9.0, Ca2+和Mn2+对酶反应有促进作用,Pb2+ 和Hg2+对酶反应有抑制作用.这种酶制剂在洗涤剂工业中具有良好的应用前景.