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水稻开花时的外界环境对花粉活力有密切的关系。研究表明，在气温为25℃-28℃，相对湿度为70％－80％，风速为1－2级的条件下，花粉从花药散出后，随着时间延长花粉活力逐渐降低，但它在1h内，仍有受精能力，可以结实。当气温在35℃以上，湿度为65％－70％，风速为4级以上的条件下，花粉在0.5h后，就丧失活力。当气温在20℃以下，伴冷空气和5级大风时则花药不能开裂，即使有少量花粉落在柱头上也不能萌发，无法结实。因此，研究开花时的外界条件对花粉的活力与受精的影响及其研制缓解水稻热害与冷害的抗逆剂，对提高水稻受