肾上腺素SOD测活性法的改进及影响因素研究

• 作 者: 顾含真 袁勤生 赵健 韩瑞贞 周永祥
• 机 构: 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,苏州新奥生物制品有限公司
• 出 处: 食品与药品
• 发表日期: 2006年08A期
• 关键词: 肾上腺素 超氧化物歧化酶 活性测定 epinephrine superoxide dismutase activity determination

目的提高肾上腺素SOD测活性法的灵敏度。方法选用新的测定波长和反应测定体系，提高测定的灵敏度。同时研究了肾上腺素浓度、pH、温度及金属离子对自氧化速率的影响。结果于波长325nm处检测的灵敏度高于改进前在480nm处检测的灵敏度。增加底物浓度、提高pH及升高温度都能使自氧化速率增加。用改进后的方法对SOD标准品进行测活性，平均回收率为93．32％，批内变异系数（CV）7、71％，最大抑制率为70．30％。结论改进后的测定系统具有更高的测定灵敏度，且重复性好、准确度高。