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一年生黑麦草可刈割鲜饲或放牧，旺季可青贮或晒制成干草或加工成草粉，配制配合饲料。一年生黑麦草适口性好、营养丰富，其茎叶光滑．柔嫩多汁、茎叶比例较小，为鱼类和各种畜禽所喜食。在国外，一些学者研究过氮肥对一年生黑麦草营养品质的影响，但国内这方面的研究较少。本试验研究了不同施氮水平对一年生黑麦草营养品质的影响，旨在找出合理的氮肥调控模式，提高一年生黑麦草的品质，满足畜牧业高产优质发展的需要。