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<正> 一、草莓的贮藏特点 草莓的果实饱含果汁,果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐烂。草莓在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害,采用化学或物理处理可以减少发病和腐烂。草莓贮藏难度大,必须采取综合技术措施,并配备一定的设备条件,才能达到较好的保鲜效果。据测定,草莓适
草莓的贮藏保鲜技术
【摘 要】
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<正> 一、草莓的贮藏特点 草莓的果实饱含果汁,果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐烂。草莓在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害,采用化学或物理处理可以减少发病和腐烂。草
【机 构】
：
曲阜市王庄乡康桥中学273100
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年6期
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