如何提高五九香梨的品质等

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如何提高五九香梨的品质——兼答河北读者孙志远
  
  五九香梨,民间称贵妃梨,在乐亭县胡坨镇及周边栽培面积已达1400 hm2,并且仍有扩大生产的趋势。近年来,五九香梨出口俄罗斯,价格一直攀升。现将提高其果实品质的措施分述如下,供参考。
  
  1人工授粉
  五九香梨坐果率高,但自然坐果的果实种子极少(1-5粒),明显少于人工授粉果(10-15粒);自然坐果的梨果果形不正,有果柄和果萼同时偏向一个方向的现象,甚至形成棒形果。可利用我省南北两地物候期差异进行人工授粉。4月初到冀南梨区采集鸭梨、雪花梨等品种的花粉备用,在五九香梨盛花初期用纸棒进行点授。花量大、树势弱的树,每花序点授1朵边花;幼旺及花量少的树,每花序点授3-5朵边花。经过授粉生产的梨果果形端正,肉质细,石细胞少,口感好。
  
  2疏花疏果
  疏果分两次进行。第1次为间果,第2次为定果。间果宜早,定果在果实大小、形状有明显区别时进行,应在麦收前完成。定果要因树因枝而定,强树、强枝适当多留,弱树、弱枝少留。每果台一般留单果,没有特殊情况不留双果,留果果台应占总果台数的40%-50%,留出空果台是为了保证来年产量和当年果品质量。
  
  3土肥水管理
  秋后结合施基肥,进行梨园深翻,封冻前对树盘进行深翻,翻耕深度20-25 cm。盛果期大树深翻前株施优质有机肥200-300 kg和复合肥3-5 kg;每年生长季追肥2-3次,于萌芽期、新梢速长期、果实膨大期每株大树追施尿素1 kg和三元复合肥2 kg。每年萌芽前、新梢速长期、果实膨大期、封冻前各浇1次透水。
  
  4果实套袋
  五九香梨套袋栽培后,果色白黄,果皮细腻,果面光滑洁净,质感明显,可阻隔病虫害和防止农药污染。套袋从6月初开始,6月中旬结束,采用14 cm×l7 cm纸袋。带袋采收,带袋入库,销售、出库时除袋。
  
  5整形修剪
  對树体高大、骨干枝多、膛内郁闭、外围结果的老树及粗放修剪的大树;疏除过多、过大的骨干枝、;对中心干过高的树落头,打开光路,改自然圆头形为自然半圆形。
  
  6病虫害防治
  早春刮除主干、主枝基部的老粗皮和翘皮,消灭在树皮越冬的害虫。发芽前喷2.8%齐螨素5000倍液,防治叶螨。花序分离期,喷5%阿维菌索8000倍液,防治梨木虱。5月中下旬,喷10%吡虫啉3000倍液或乐斯本1500倍液,防治蚜虫。采收前30 d,每隔10 d喷1次25%灭幼脲3号800倍液。连喷3次,防治梨小食心虫。从5月下旬开始,每隔20 d喷1次倍量式波尔多液,中间穿插喷施易宝2000倍液或福星10000倍液,直至采收,防治轮纹病和炭瘟病。
  河北省乐亭县新寨镇人民政府(063600)
  毕秋会
  河北省乐亭县林业局 周树星

怎样防治设施红地球葡萄白粉病——兼答山西读者王翔
  
  甘肃省高台县自2007年开始,先后在全县8个乡镇37个村不同海拔梯度内(1350-2300 m)进行了设施红地球葡萄延后栽培,至2011年全县发展设施葡萄超过95 hm2,其中结果面积超过64 hm2。设施内的温度与湿度环境,为病害的发生创造了适宜的条件,尤其有利于葡萄白粉病的发生,直接影响到广大果农的收入和种植积极性,制约了全县设施红地球葡萄产业的健康持续发展。本文结合高台县设施葡萄生产管理经验,根据葡萄白粉病在高台县设施红地球的危害症状、发病规律及发生特点,提出了设施红地球葡萄白粉病无公害综合防治技术措施。
  
  1防治原则
  葡萄白粉病的防治重在预防。根据设施红地球葡萄白粉病的发生规律和特点,应从加强栽培管理,改善通风透光条件,增施肥料,合理灌水,合理疏花、留果。提高树体抗性及营养水平,预防病害发生,并结合化学防治。
  
  2防治措施
  2.1农业防治措施
  ①清除病原菌。采果落叶后,及时清扫温室内的枯枝落叶,剪除病枝、病果及其他病残体,进行集中烧毁或深埋。②加强田间管理。应采用高垄栽植,灌水应根据土壤墒情灵活掌握.做到不旱不浇,忌大水漫灌,每次灌水达到垄高的1/3处即可,9月中旬扣棚前5 d灌水1次,扣棚后棚内温度控制在28℃左右,温、湿度过高时采取顶部放风的方法进行降温、降湿。在有条件的地方可实施节水灌溉,如微灌滴灌、渗灌和小灌促流及膜下灌水等,降低地表湿度。同时,要及时摘心、绑梢,合理修剪,保持架面通风透光。及时进行中耕除草。严禁行间栽植任何作物。实行测土平衡施肥和增施优质农家肥,避免过量施用氮肥。③实施控产,优质栽培。通过采取疏花疏果、合理负载等方法控制果品产量。一般2年生667 m2产量应控制在400-500 kg为宜,3年以上产量应控制在1000-1250 kg为宜,保持良好树势,增强树体抵抗能力。④果实套袋。当果粒长到11mm左右时,进行果实套袋,套袋前喷1次1000倍液的多菌灵或1000倍液的甲基托布津等杀菌剂,防治病害的发生。
  2.2化学防治措施 ①化学预防。对白粉病的预防可采用2次石硫合剂、4次波尔多液、8次寡雄腐霉。在落叶后和早春萌芽前,对树体、地面、温室墙体、后屋面、棚顶各喷施1次5-6°Be石硫合剂。喷施前要彻底清扫棚内卫生,将清除出的枯枝落叶深埋或焚烧;对树体用小排笔细细刷到不留死角.杀死越冬病菌。在葡萄生长期的7-10月,每月喷施半量式200倍波尔多液1次,共4次。在葡萄发芽后,每隔15 d,全株喷施寡雄腐霉10000倍液,共喷8次,增强植株抗病能力。②化学防治。发病初期每隔7-10 d,喷施12.5%腈菌唑1000-2000倍液或40%氟硅唑乳油8000-l0000倍液或10%苯醚甲环唑水分散剂2000-3000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000-1500倍液2-3次。
  甘肃省高台县林业技术推广站(734300)
  高延林 邵军辉

如何鉴别核桃实生苗与嫁接苗——兼答云南读者李素娟
  
  为防止果农在购买核桃苗木时上当受骗,我们根据多年生产实践,将核桃实生苗与良种嫁接苗的区别介绍如下,供参考。
  
  1嫁接部位
  首先要确定是不是嫁接苗。嫁接苗有嫁接口,无嫁接口的是实生苗。嫁接苗刀口明显,在接口处都有愈伤组织存在,芽片四周界线分明,伤口不规则。只割伤口的造假苗芽片与刀口非常吻合,愈伤组织较少,有的甚至愈伤组织与刀口没有相交。主要原因是树皮没有割透。嫁接苗新梢粗壮、芽体饱满呈圆形,接口上部明显比下部粗。
  
  2砧穗颜色
  嫁接苗抽生的新梢与砧木的皮色、气孔不一样,有明显的区别;假嫁接苗抽生的新梢与砧木的皮色、气孔一样,多为刻伤苗或自砧嫁接的假苗。
     3芽子形状
  良种核桃嫁接苗芽子饱满,芽尖圆而突出,实生核桃苗芽子小而尖,不突出。
  
  4叶缘
  良种核桃嫁接苗叶缘钝圆形,实生核桃苗叶缘锯齿形。
  
  5叶色
  良种核桃嫁接苗叶色浅黄,实生核桃苗叶色深绿。
  
  6枝条
  嫁接苗一般分枝多,开张角度大;而实生苗因其生命力和顶端优势强,抽出的新枝直立,开张角度小。
  河南省济源市林业工作站(459000)
  付筱 王守龙
  河南省济源市林业局 李林 赵楠

如何正确使用葡萄CT保鲜剂——兼答甘肃读者武建设
  
  1 CT2保鲜剂
  CT2为片剂型.每个小塑膜纸袋内含2片药。使用剂量按每500 g葡萄用1包药(2片),由于CT2保鲜剂是水与二氧化碳双起动药剂,故药剂不能放入箱的最底层,以防箱底积水后造成药袋内进水,药力快速释放。如葡萄箱为单层包袋,可将保鲜药剂一部分放在箱的上层,一部分放在葡萄果穗之间;如葡萄箱为双层包装,则将一半保鲜药剂放在一层与二层葡萄之间,另一半放在上层。具体投放药剂时应注意:①对二氧化硫敏感的品种放CT2药要少些。如前所述,红地球、木纳格等不抗SO2,而CT2药扎眼后释放的防腐气体主体是SO2。所以这些品种通常每5 kg果实投放CT2药6-7包,但必须补加其他药剂。②田间带菌量少的葡萄可少放些CT2药。如当年田间病害控制较好,基本上没有田间流行病害,特别是果实成熟期雨水偏少葡萄病害较轻;果实在坐果后及时套袋防病;树势健壮,果实负载量适中。果实质量好。在这种情况下,可以适当减少CT2投药量,每5 kg果实中可放9包CT2.药,较正常放药量减少5%-10%为宜。③果实成熟期雨水偏多,田间病害普遍较重的年份;管理水平较低,病害控制不良的果园;南方地区果园普遍温度较大,葡萄带菌量偏多时;从较远处果园采摘葡萄入贮或收购二手葡萄入贮等情况时均应保证投药量充足,即每500 g葡萄保证按1 包CT2保鲜剂投放。但每包药的扎眼数可从2个透眼增加到2.5个透眼,如果只是短期存放(1-2个月),也可增至3个透眼。以2.5个透眼1袋5 kg包装为例,即5 kg葡萄应投放10包CT2保鲜荆,其中5包保鲜剂上扎3个透眼,另5包扎2个透眼。
  
  2CT1,調湿保鲜垫
  调湿保鲜垫主要用于红地球、木纳格、牛奶等不抗二氧化硫品种的贮藏保鲜。它是由CT1粉剂等加工的复合药膜。早先使用的CT1药属无起动因素保鲜剂,即不论贮藏环境的湿度、二氧化碳、温度等情况如何,都会在打开包装袋后药剂开始自动释放。新型调湿保鲜垫对于外包装材料和包装袋的热合都有极严格质量要求,要求在葡萄预冷结束和扎口前才可打开包装袋,并取出调湿保鲜垫放在葡萄箱的上层中间,并立即扎袋口。若前期葡萄箱内有结露,此时露滴可直接滴落到调湿垫上或被主动吸附在调湿垫上。新型CT1保鲜剂是水起动因素药剂,可保证葡萄箱在湿度偏大、温度偏高的前期,也就是霉菌极易滋生和侵染的前期,靠CT1迅速释放出杀菌气体杀菌。红地球、木纳格、牛奶等使用的调湿保鲜垫就是靠CT1药释放出杀菌气体,补充CT2药剂总量偏少抑菌力不足的缺点,从而达到应有的抑菌效果,又不因二氧化硫造成较重伤害。调湿保鲜垫可吸附入贮早期箱内过多的水气,又可补充贮藏后期箱内湿度不足的问题。
  山东省枣庄市山亭区新城
  黄河路68号(277200) 于千桂

冬季怎样土藏果树苗木——兼答河北读者钱任景
  
  冬季土藏果树苗木在渭北果区是一种最常用的方法。此法就地取材。操作简易,藏效又好。现将土藏方法介绍给大家,供各地果农朋友采用。
  
  1土藏地点的选择
  土藏地点要求地势平坦高燥,含水量中等,背风向阳,排水良好,无垃圾堆放,无污水乱流,拉运方便,以及冬季不易遭受寒冷风的侵袭,土质以黄绵土或垆土为宜。
  
  2土藏沟制作
  土藏沟最好是东西向,一般沟宽1 m、深80 cm,长度根据苗子的数量多少来定,沟底面要求平整无坑洼,藏沟北面修成45°缓坡状(便于苗子摆放),土壁结实,不应有滑流土现象。
  
  3整修苗木浸水
  凡是市场选购和外地调运回来的苗木,不要急于入沟土藏,要首先剪除破伤根,解除嫁接口的塑料条,清除虫害和带菌的苗木;二是给苗子喷100倍菌毒清;三是在清水盆中浸根24 h;四是将苗木按不同品种(拴上标签)、大小分开堆放。
  
  4入沟土藏
  土藏前,先给沟底铺10 cm厚的湿土,用木板条刮平。再从沟北面开始摆放小苗,苗子摆放要求做到不拥挤,苗与苗之间留有1 cm的距离,并与地面的倾斜度成45°。第一排摆好后,覆上一层湿土。土的厚度多少以埋严根系至嫁接口稍偏上一点为宜。接着照前面的方法依次向南摆放苗子覆土。每隔1 m远要设立一个谷草把,以利通风换气。所有的苗子摆放完后,再给苗堆加湿土,湿土厚度与沟上沿相平。最后在土里埋入温度计,从草把上穿过盖一张新型塑料纸,四周压实。
  
  5藏后管理
  藏后要定期查看沟内的温度、湿度及菌子的土藏情况。温度要控制在1-6℃,湿度要保持在40%-50%之间。当天气变冷或下雪时,要覆盖秸秆或草帘,清扫积雪。土壤含水量不足时应马上喷水,确保苗子安全越冬。
  陕西省蒲城县罕井镇北白堤村(715517)
  贺朋会

怎样繁育沙枣苗木——兼答宁夏读者茹鹏程
  
  1种子准备
  选择生长健壮的母树,待10月中下旬果实自然成熟后收集果实,并及时摊晒晾干,干后用脱粒机脱除果肉在干燥通风处储藏备用。注意堆层厚度不宜超过1 m,并注意防鼠害、虫害,定期进行翻晒。在播种前的10-15 d将种子置于相当于种子量2倍的清水中,浸泡24-48 h后,将种子置于筛子中反复冲洗搓揉,洗净果肉后,和青沙按1:1比例混合拌匀。,放在向阳处覆棚膜保温催芽,待30%-40%种子裂嘴后即可播种。
  
  2苗圃地的准备
  将苗圃地在秋季翻耕,第2年春播种前1周地表解冻5-l0 cm时进行耙耱,整地要求细致平坦,上暄下实,土壤湿度60%左右。为预防禾本科杂草,每667 m2用地乐胺100 mL喷入土表,1周后即可播种。
  
  3播种
  在4月上中旬土壤解冻后进行播种。播种量;若出圃1年生苗用种量一般为每667 m2 60 kg,每1 m2留苗80-120株,667 m2保苗60000株左右。若出圃2年生苗667 m2保苗42000株左右,用种量酌减。采用开沟条播方式,育苗沟宽30 cm,沙壤土沟深3-5 cm,将沙枣种子均匀播于苗圃地沟内,然后碾紧压实。
  
  4抚育管理
  在80%的幼苗出土后灌头水(6月中旬),以后每间隔15 d左右灌水1次;7-8月当苗木生长进入速生期,需水量增大,可采用少次多量,一次灌透的方法;到了秋季以后,应尽量少灌水,不旱不灌,使苗木充分木质化,利于休眠越冬。为了苗木防寒还应进行冬灌以减轻受害程度。结合灌水进行施肥,头水每667 m2施尿素15 kg,二水每667 m2施尿素20 kg或硝酸铵25 kg。三水每667 m2施碳铵30 kg。苗木速生期喷施叶面肥磷酸二氢钾1-2次结合防虫进行。立秋后应停止追肥。第2年对2年生苗结合灌头水667 m2追施尿素30 kg,对长势较弱的,三水时667 m2冲施碳铵30 kg。另外,整个生长季节应注意松土除草,一般每年进行3-4次,松土深度为6-12 cm,随着苗木的生长而加深。松土除草要做到不伤苗、不压苗。
  
  5防治病虫害
  危害沙枣苗的病虫害主要有沙枣尺蠖、沙枣木虱、卷叶蛾、立枯病等。幼苗期喷施百菌清防治立枯病,7-8月苗木速生期喷苯氧威4000倍液1-2次,防治沙枣木虱,8月底喷施菊酯类杀虫剂1次,防止卷叶蛾幼虫蛀伤茎梢。冬灌后投放毒饵防鼠兔危害。
  采用此育苗技术可实现1年生苗出圃苗木高度60 cm以上,地径0.5 cm以上,根系长20 cm以上;2年出圃苗木高度1 m以上,地径0.80 cm以上,根系长30 cm以上。
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  甘肃省酒泉市夹边沟林场(735000)
  茹加军 白跃金 高龙
  肃州区林业技术服务中心站 茹荡忠
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