【摘 要】
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将收集到的黑木耳(Auricularia heimuer)白色变异菌株进行分离、纯化和栽培,选择性状理想的纯白色菌株,收集孢子,经自交纯合,获得稳定遗传的纯白色黑木耳菌株JAUH-W-591。通
【机 构】
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吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
【基金项目】
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吉林省自然科学基金(20170101053JC);国家重点研发计划项目(2017YFD0601002)
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将收集到的黑木耳(Auricularia heimuer)白色变异菌株进行分离、纯化和栽培,选择性状理想的纯白色菌株,收集孢子,经自交纯合,获得稳定遗传的纯白色黑木耳菌株JAUH-W-591。通过形态学观察,结合分子生物学分析方法对该菌株进行鉴定,确定其为黑木耳的白色变种。实验表明,JAUH-W-591菌丝生长的最适碳源为乳糖,最适氮源为酵母浸粉,最适培养温度为25~28 ℃,最适pH为6.5。生产实验结果表明:新品种JAUH-W-591的平均产量为每袋干重53.5 g,较对照平均增产7.1%,具有较明显
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