啤酒作调料 食物味更美

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啤酒是夏秋两季防暑降温、解渴止汗的清凉饮料,这是人所共知的。但是,用啤酒作调料,使菜肴和食品的味道更加鲜美。就鲜为人知了。为此,下面特介绍几种用啤酒作调料的方法,有兴趣者不妨一试。 1.啤酒蒸鸡 将啤酒对入清水中,制成浓度为20%的啤酒水。再将鸡除毛、剖洗干净,放入啤酒水中浸泡20分钟。然后按常法烹制清蒸鸡,味道纯正,鲜嫩可口。 Beer is summer and autumn, summer cooling, thirst quencher cool drink, it is well known. However, using beer as a seasoning makes dishes and food taste more delicious. Little known. To this end, the following special introduction of several methods for the use of beer for seasoning, there are interested parties may wish to give it a try. 1. Beer steamed chicken The beer into the water, made of beer at a concentration of 20%. Then chicken hair removal, anatomy wash, into the beer soaked in water for 20 minutes. Then according to the usual method of cooking steamed chicken, pure taste, fresh and delicious.
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