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以菠菜为试材,在单因素试验的基础上,采用响应面法的Box-Behnken进行试验设计,对菠菜中黄酮类物质的提取条件进行了优化。结果表明：菠菜中黄酮类物质的最佳提取条件为：提取剂80%乙醇,料液比1∶21.1,温度73.1℃,浸提时间64.1min。
响应面法优化提取菠菜中黄酮类物质的工艺研究
【摘 要】
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以菠菜为试材,在单因素试验的基础上,采用响应面法的Box-Behnken进行试验设计,对菠菜中黄酮类物质的提取条件进行了优化。结果表明：菠菜中黄酮类物质的最佳提取条件为：提取剂80
【机 构】
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衡水学院生命科学系
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2013年14期
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