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科学饮酒要点一：饮质优度数低的酒。经常饮酒的人一定要饮质量好的酒，口味不苦、不甜、不酸、不辣。度数低的酒不仅酒精含量较低，而且有害成分也少。
科学饮酒要点二：酒温适度，养生效果更佳。酒的种类不同，各种酒最佳的口感跟温度有很大关系。
白酒：若稍稍加温后再饮，不仅口味柔和，香气也浓郁，部分酒精会变成气体蒸发掉。
黄酒：适当加温到45℃～50℃左右，不烫口后饮用，口味倍佳。
葡萄酒(红酒)：不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。白葡萄酒和红葡萄酒8℃～12℃；香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6℃～8℃；新鲜红葡萄酒12℃～14℃；陈年红葡萄酒15℃～18℃。
啤酒：啤酒是一种低酒精度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7℃～10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度更低些。啤酒营养也很丰富，但是不能贪杯。啤酒一次饮250毫升为宜。
补酒(药酒)：稍稍加温后再饮，不仅口味柔和，养生效果更佳。
科学饮酒要点三：选对酒，适量饮。养生益寿的滋补酒有：枸杞酒、莲花酒、人参酒、茯苓酒等。肾虚的人，可以喝点枸杞酒，它能补虚弱、益精气、去冷风、健腰脚。想抗衰老、祛风、明目、平肝、清热，可以喝菊花酒，对老年人的听觉、视觉有益，菊花酒是重阳节的必备之物。一次饮20毫升为宜。
果酒中选100%纯葡萄酒和红酒，不仅可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，帮助人体消化并促进新陈代谢，还有暖腰肾、驻颜、耐寒的功效。葡萄酒一次饮50毫升为宜。
选发酵酒喝，如黄酒(绍兴等黄酒)、果露酒、药酒等，不仅有害成分极少，而且富含糖、有机酸、氨基酸、维生素等多种营养成分，是养生保健好酒。一次饮20毫升为宜。
科学饮酒要点四：饮酒前先护胃。饮酒前不空腹，可以先喝点牛奶，在胃里形成保护膜，或是先吃点含淀粉或纤维的食物，比如馒头、燕麦粥等。谷类食物中的淀粉能减少酒精的吸收；纤维可吸收水分和酒精。
最好的下酒菜是动物肝脏。动物肝脏里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质和蛋白质，这些物质能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜。多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果，就多吃含维生素C和维生素B的水果，这些水果有解酒功效。
喝酒时，必须补充糖分。喝酒时如果糖分不足的话，血液会倾向于酸性，喝酒时会打颤、目眩，有可能引发低血糖。因此，可以多吃点米饭等含糖食物。
喝白酒多喝白开水，可加速酒精代谢；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时，要加点冰块。喝酒不宜过快过猛，让身体有时间分解乙醇。酒桌上，罚酒数杯或“一口闷”的做法，都不可取。
喝酒不要“混搭”。酒不能掺着喝。种类不同的酒掺杂在一起很容易醉。可乐、汽水等碳酸饮料也不要跟酒一起饮用，因为这样会加快身体吸收酒精的速度，容易引起酒精中毒。
烟酒不能“混搭”。喝酒时，肝脏正开足马力解酒呢，这时候抽烟，肝脏就没有精力解烟草中的毒了。两种毒一起“对付”肝脏，它会很容易“受伤”。
科学饮酒要点五：酒后保健要做足。解酒，对症吃水果。酒后头晕，可以喝西红柿汁；酒后反胃、恶心，吃葡萄；酒后头痛，喝蜂蜜水。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后不头痛；酒后心悸、胸闷，吃香蕉。
不要洗澡。酒后洗澡，体内的葡萄糖会消耗掉，容易引起低血糖。酒精还抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖的恢复。所以，酒后洗澡，容易酒精中毒。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡，容易中风。 【编辑：迟昊】
科学饮酒要点二：酒温适度，养生效果更佳。酒的种类不同，各种酒最佳的口感跟温度有很大关系。
白酒：若稍稍加温后再饮，不仅口味柔和，香气也浓郁，部分酒精会变成气体蒸发掉。
黄酒：适当加温到45℃～50℃左右，不烫口后饮用，口味倍佳。
葡萄酒(红酒)：不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。白葡萄酒和红葡萄酒8℃～12℃；香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6℃～8℃；新鲜红葡萄酒12℃～14℃；陈年红葡萄酒15℃～18℃。
啤酒：啤酒是一种低酒精度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7℃～10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度更低些。啤酒营养也很丰富，但是不能贪杯。啤酒一次饮250毫升为宜。
补酒(药酒)：稍稍加温后再饮，不仅口味柔和，养生效果更佳。
科学饮酒要点三：选对酒，适量饮。养生益寿的滋补酒有：枸杞酒、莲花酒、人参酒、茯苓酒等。肾虚的人，可以喝点枸杞酒，它能补虚弱、益精气、去冷风、健腰脚。想抗衰老、祛风、明目、平肝、清热，可以喝菊花酒，对老年人的听觉、视觉有益，菊花酒是重阳节的必备之物。一次饮20毫升为宜。
果酒中选100%纯葡萄酒和红酒，不仅可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，帮助人体消化并促进新陈代谢，还有暖腰肾、驻颜、耐寒的功效。葡萄酒一次饮50毫升为宜。
选发酵酒喝，如黄酒(绍兴等黄酒)、果露酒、药酒等，不仅有害成分极少，而且富含糖、有机酸、氨基酸、维生素等多种营养成分，是养生保健好酒。一次饮20毫升为宜。
科学饮酒要点四：饮酒前先护胃。饮酒前不空腹，可以先喝点牛奶，在胃里形成保护膜，或是先吃点含淀粉或纤维的食物，比如馒头、燕麦粥等。谷类食物中的淀粉能减少酒精的吸收；纤维可吸收水分和酒精。
最好的下酒菜是动物肝脏。动物肝脏里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质和蛋白质，这些物质能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜。多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果，就多吃含维生素C和维生素B的水果，这些水果有解酒功效。
喝酒时，必须补充糖分。喝酒时如果糖分不足的话，血液会倾向于酸性，喝酒时会打颤、目眩，有可能引发低血糖。因此，可以多吃点米饭等含糖食物。
喝白酒多喝白开水，可加速酒精代谢；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时，要加点冰块。喝酒不宜过快过猛，让身体有时间分解乙醇。酒桌上，罚酒数杯或“一口闷”的做法，都不可取。
喝酒不要“混搭”。酒不能掺着喝。种类不同的酒掺杂在一起很容易醉。可乐、汽水等碳酸饮料也不要跟酒一起饮用，因为这样会加快身体吸收酒精的速度，容易引起酒精中毒。
烟酒不能“混搭”。喝酒时，肝脏正开足马力解酒呢，这时候抽烟，肝脏就没有精力解烟草中的毒了。两种毒一起“对付”肝脏，它会很容易“受伤”。
科学饮酒要点五：酒后保健要做足。解酒，对症吃水果。酒后头晕，可以喝西红柿汁；酒后反胃、恶心，吃葡萄；酒后头痛，喝蜂蜜水。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后不头痛；酒后心悸、胸闷，吃香蕉。
不要洗澡。酒后洗澡，体内的葡萄糖会消耗掉，容易引起低血糖。酒精还抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖的恢复。所以，酒后洗澡，容易酒精中毒。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡，容易中风。 【编辑：迟昊】