营养分析软件在孕期膳食营养评价中的应用

• 作 者: 黄艳金 周月红 兰枝 梁荣伟
• 机 构: 平果县妇幼保健院,钦州市妇幼保健院
• 出 处: 河南中医
• 发表日期: 2013年B10期
• 关键词: 孕妇 膳食结构 营养评价 分析软件
• 基金项目: 市级科技攻关项目《孕早期营养干预与妊娠期糖尿病发病率的相关性研究》相关论文,项目编号20100902.

目的：了解本地区孕妇膳食结构和主要营养素分布情况，以便提供指导意见。方法：对在围产科建卡孕妇运用营养分析软件进行回顾性营养调查，分析主要营养素摄入情况，并给出完整的膳食营养评价报告。结果：评价结果正常或过量最多的是在县城机关单位工作的孕妇，分别为73．2％和17．0％，而评价结果不足最多的是乡村孕妇达52．0％，存在明显的城乡差距。各主要营养素分析结果，能量不足者占13．5％，蛋白质不足者占26．7％，钙不足者占20．1％，铁不足者占24．2％，锌不足者占21．6％，维生素B1不足者占26．6％；而能量过