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花生乳:将花生发酵制成的新型乳饮料、乳酪和花生奶.具有特殊的花生香味,营养价值与牛奶相似。豆乳:将大豆去皮,超微研磨,脱除豆腥味、苦涩味和其他杂质,然后进行乳化精制而成,无论是营养
植物营养乳值得开发
【摘 要】
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花生乳:将花生发酵制成的新型乳饮料、乳酪和花生奶.具有特殊的花生香味,营养价值与牛奶相似。豆乳:将大豆去皮,超微研磨,脱除豆腥味、苦涩味和其他杂质,然后进行乳化精制而
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2004年10期
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