粮食熏蒸为什么会发生火灾?

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粮食熏蒸是利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动,消灭害虫,从而防止粮食发生霉变和遭受虫害。目前,用于粮食熏蒸的药剂种类较多,其中常用的有磷化氢、磷化铝、磷化锌、磷化钙和环氧乙烷等。这些药剂属于易燃易爆化学危险物品。在使用的各个环节中稍有不慎,就会引发火灾。因此,在药剂的使用过程中.应有专人负责,落实防火、防毒的安全措施。
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