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通过对屠宰厂动物卫生的监督管理,使上市肉品卫生状况和质量有了明显提高,现将几点作法介绍如下.
对屠宰厂动物卫生监督工作的几点作法
【摘 要】
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通过对屠宰厂动物卫生的监督管理,使上市肉品卫生状况和质量有了明显提高,现将几点作法介绍如下.
【机 构】
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辽宁省抚顺市动物防疫监督检验所,辽宁省阜新市动物检疫站
【出 处】
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辽宁畜牧兽医
【发表日期】
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2003年1期
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