商丘县城关饮食服务行业从业人员大便带菌情况调查

• 作 者: 阎爱娟 马瑞华 吴纳新
• 机 构: 商丘县卫生防疫站,商丘县卫生防疫站,商丘县卫生防疫站,
• 出 处: 河南预防医学杂志
• 发表日期: 1988年03期
• 关键词: 饮食服务行业 带菌情况 食品卫生管理 商丘县 体格检查 细菌诊断血清 菌型分布 小摊贩 宋内氏 鲍氏菌群

为加强食品卫生管理,我站对县城关饮食服务行业从业人员及个体小摊贩进行了定期体格检查。现将1983—1984年体检的大便培养结果报告如下:

In order to strengthen the food hygiene management, I have carried out regular physical examination to practitioners and individual small street vendors in the county food service industry. Now 1983-1984 physical examination stool culture results are reported as follows: