论文部分内容阅读
利用ＤＰＰＨ法对２１种青岛地区常见蔬菜的乙醇提取液进行抗氧化活性研究，发现茄子，苔菜，尖椒，菜椒，西红柿等蔬菜的抗氧活性较强，其中茄子皮尤为突出。
某些常见蔬菜抗氧活性的研究
【摘 要】
：
利用ＤＰＰＨ法对２１种青岛地区常见蔬菜的乙醇提取液进行抗氧化活性研究，发现茄子，苔菜，尖椒，菜椒，西红柿等蔬菜的抗氧活性较强，其中茄子皮尤为突出。
【机 构】
：
青岛大学化学系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1999年11期
【基金项目】
：
山东省自然科学基金!Y98D02050
其他文献
目的:探讨卵巢恶性生殖细胞肿瘤的临床特征与预后的关系。方法:收集我院2006年8月至2012年2月收治的42例卵巢恶性生殖细胞肿瘤的临床资料,分析其肿瘤类型、分期、治疗方案等
从无线数据业务的兴起，介绍了电路交换蜂窝网、蜂窝数字分组数据（ＣＤＰＤ）、专用分组无线系统、增强型寻呼系统、增强型专用移动无线系统、微蜂窝扩频技术以及卫星数据等无线数据业务的
为了探讨矿山岩爆发生的机理，通过建立其力学模型，从理论上论证了矿山岩爆一般改天 矿柱中且具有普遍性，这对在矿山条件下千变万化的情况，提高对岩爆的认识、预防岩爆的发生有一
目的 探析糖皮质激素治疗内分泌疾病的临床效果.方法 选取本院收治的内分泌疾病患者88例为研究对象,依照治疗方法 不同分两组,每组44例.在所有患者中,予以对照组常规治疗,予
根据《通信局（站）电源系统总技术要求》的总体要求，简述了我国未来的通信电源集中监控系统的概貌；讨论了通信电源集中监控系统的性能指标；提出了通信电源集中监控系统应具有的功能
简介了山西省会议电视系统的设计思想，网络组织，实施方案及数字数据网（ＤＤＮ）的综合使用，并对建设中易出现的问题提出了切实可行的解决方法。
介绍了通信管道的设计原则和内容，施工要点及工程的检查、验收项目。