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谷氨酸作为幼年动物重要的氨基酸，是肠内能量生成的最大贡献者，它不能由机体自身合成，需额外添加或通过谷氨酸前体物谷氨酰胺转化而成。谷氨酸是谷胱甘肽合成的重要底物，对动物肠道抗氧化剂的提供有重要作用，其转运依靠谷氨酸转运载体完成。因此，本文就谷氨酸和谷氨酰胺转运系统的分类及作用机制做一综述。
谷氨酸和谷氨酰胺转运系统的研究进展
【摘 要】
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谷氨酸作为幼年动物重要的氨基酸，是肠内能量生成的最大贡献者，它不能由机体自身合成，需额外添加或通过谷氨酸前体物谷氨酰胺转化而成。谷氨酸是谷胱甘肽合成的重要底物，对动物肠
【机 构】
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东北农业大学动物科技学院动物营养与饲料系,圭尔夫大学安大略农业学院动物与家禽科学系
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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加拿大自然科学研究基金(OMAFRA);国家留学基金(2008661002)
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